にっぽんの味「夕月」

ぷるぷる本きくらげ

夕月の「ぷるぷる本きくらげ」のご紹介

「本きくらげ」の栽培は難しく日数・費用もかかることから1年を通しての栽培業者は少なく そのため商品的にも希少で販売価格も高価となり消費量の少ない原因となっておりました。 そこで夕月グループは無農薬また完全室内栽培で「本きくらげ」栽培を開始いたしました。 是非この機会に弊社「ぷるぷる本きくらげ」をご賞味ください。

本きくらげはビタミンD、食物繊維、カルシウム・鉄の宝庫です。

  • きくらげには沢山のビタミン類や鉄が含まれていて、その量は様々な食材の中でもトップクラスです。
  • ビタミンD
    特骨の形成を促し骨粗鬆症の予防に作用する他、免疫力を高めたり、がん予防にも効果があるという発表もされています。 茹でた黒キクラゲ15g程(3〜4個位)で、1日に必要なビタミンDが取れる程、ビタミンDが豊富です。
  • 食物繊維
    動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を防ぐ働きがあると言われています。 水溶性食物繊維は、腸内でコレステロールの吸収を抑制し、更に代謝や排泄を促す働きがあります。 これにより、体内のコレステ ロール値の上昇を押さえ、動脈硬化などの予防に役立ちます。
  • カルシウム
    骨や歯の元となる人体には欠かせないミネラルです。 骨や歯の強化、 骨粗鬆症の予防、精神を安定させる効果があります。
  • 鉄
    必須ミネラルのひとつで赤血球を構成する成分となり、全身の細胞や組織に酸素を運ぶ役割をしています。 体内には、酸素を実際に運ぶ働きをしている機能鉄と、機能鉄が不足した時のために蓄えられている 貯蔵鉄があります。 鉄は、貧血の予防に重要な栄養素のため、積極的に摂取すべき成分です。

「ぷるぷる本きくらげ」の特長

商品のご紹介

乾燥きくらげ
水で戻すと下の写真の
ボリュームになります。
保存方法 直射日光、高温多湿な場所を避け常温で保存して下さい。
戻し方 ボールに十分な水をいれ、乾燥きくらげを入れ約1時間もどす。 またはぬるま湯(30~45℃)の乾燥きくらげを入れ約30分戻す。
召し上り方 沸騰したお湯に生きくらげを入れ1分30秒以上加熱し、ザル等に移し 冷水で冷やし、水切りをしてわさび醤油、またはカット野菜と盛付け ドレッシング等で召し上り下さい。
生きくらげ
保存方法 容器のまま直射日光、高温多湿な場所を避け常温及び冷蔵庫で保存して下さい。
戻し方 沸騰したお湯に生きくらげを入れ1分30秒以上加熱し、ザル等に移し冷水で冷やし、水切りをしてわさび醤油、またはカット野菜と盛付けドレッシング等で召し上り下さい。

株式会社夕月 常総ファーム

〒330-2521 茨城県常総市大生郷町6129  TEL.0297-27-5002